| Меню сайта |
|
|
 |
| Активные конкурсы |
|
|
|
| Ресурсы сайта |
|
|
|
| Мини-чат |
|
|
|
|
 | |  |
| Главная » 2015 » Январь » 16 » Всё о специях
Всё о специях | 16:10:27 |
[c] [/c]
В привычном понимании специи – это вкусоароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд.
Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей). Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.
[b]Название[/b]: Всё о специях
[b]Автор[/b]: Светлана Хворостухина
[b]Издательство[/b]: РИПОЛ Классик
[b]Год[/b]: 2011
[b]Страниц[/b]: 201
[b]Язык[/b]: русский
[b]Формат[/b]: pdf
[b]Размер[/b]: 5.6 Мб
[c][b]Скачать Всё о специях[/b][/c]
[c][url=http://letitbit.net/download/77979.7834f3b71a18867682683159ffab/vse_o_speciyah.rar.html]Скачать с letitbit.net[/url]
[url=http://dfiles.ru/files/kqk3dwyu5]Скачать с dfiles.ru[/url]
[url=http://turbobit.net/41p48gyf454c.html]Скачать с turbobit.net[/url][/c]
|
|
Категория: Прочее |
Просмотров: 350 |
Добавил: abrikos
|
| |
 | |  |
|
| Форма входа |
|
|
| Календарь новостей |
|
|
| Поиск |
|
|
|
| Друзья сайта |
|
|
|
Союз Нерушимый
