[c][/c]
В книгу вошли рецепты сладостей, которые принято готовить в странах Ближнего и Среднего Востока (Средняя Азия, Закавказье, Иран, Турция). Главный принцип их подбора - доступность ингредиентов и возможность приготовления в домашних условиях. Это такие блюда как пахлава, хворост, восточное печенье, сладкие пироги, рулеты, торты, пирожные.
Своеобразный вкус восточным сладостям придают пряности, употребляемые в различных пропорциях, а также использование засахаренных фруктов, изюма, кураги, мака, меда. Королем ингредиентов является орех.

[b]Автор[/b]: Федотова И.
[b]Название[/b]: Восточные сладости
[b]Серия[/b]: 100 лучших рецептов
[b]Издательство[/b]: Айрис-пресс
[b]Год[/b]: 2009
[b]Формат[/b]: djvu
[b]Размер[/b]: 6.96 MB

[c][b]Скачать Восточные сладости[/b][/c]
... Читать дальше »