Рецепт бастурмы – армянского, а по другим источникам турецкого мясного блюда – известен давно. Бастурма – это вяленая на воздухе прессованная вырезка из просоленного мяса, покрытая слоем острой приправы чаман. Бастурма отличается темным цветом и плотной консистенцией.
[u]Информация о фильме:[/u] [b]Название:[/b] Бастурма - вяленое мясо [b]Жанр:[/b] обучающее видео [b]Год выхода:[/b] 2012
[b]Выпущено:[/b] Россия [b]Общая продолжительность:[/b] 00:16:19 [b]Язык:[/b] Русский
Союз Нерушимый
